MAKÜ Aşçılık Ekibi GastroAntalya’da ikinci kez zirvede

Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi (MAKÜ) Gıda Tarım ve Hayvancılık Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, uluslararası gastronomi dünyasının önemli buluşmalarından Game of Food GastroAntalya 2026 – 7. Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Buluşması’nda önemli bir başarıya imza attı.

Farklı kategorilerde hünerlerini sergileyen MAKÜ’lü öğrenciler, geçen yıl elde ettikleri başarıyı tekrarlayarak üst üste ikinci kez ‘Yılın En İyi Üniversite Ekibi’ ödülünü kazandı. Uluslararası jüri tarafından yapılan değerlendirmeler sonucunda takım kategorisinde birinciliğe ulaşan Halil İbrahim Korkmaz, Mesut Özen ve Hatice Erva Akkan, altın madalya ve birincilik kupasını üniversiteye kazandırdı.

Bireysel kategorilerde de madalya yağmuru

MAKÜ Aşçılık Programı öğrencileri, takım başarısının yanı sıra bireysel yarışmalarda da önemli dereceler elde etti. Öğrenci-Aşçı Balık Yarışması ve Ana Yemek Yarışması'nda mücadele eden Bengisu Zilan, her iki kategoride de altın madalya kazanarak çifte başarıya imza attı.

Öğrenci-Aşçı Restoran Tatlı Tabağı Yarışması'nda Filiz Dağ altın madalyanın sahibi olurken, Öğrenci Pizza Yarışması'nda yarışan Yağmur Top ve Taylan Mert Güzel ise gümüş madalya kazandı.

Başarının arkasında uygulamalı eğitim var

Elde edilen derecelerin mesleki eğitimin niteliğini ortaya koyduğunu belirten Gıda Tarım ve Hayvancılık Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Dr. Muhammed Haykır, uygulama ağırlıklı eğitim anlayışının öğrencilerin uluslararası platformlarda kendilerini göstermelerine önemli katkı sağladığını ifade etti.

Öğrencilerin teorik bilgilerini mutfak ortamında pratiğe dönüştürerek mesleki becerilerini geliştirdiklerini vurgulayan Haykır, elde edilen başarının öğrencilerin özverisi kadar üniversitenin sunduğu eğitim ve uygulama imkânlarının da bir sonucu olduğunu belirtti.

Haykır, uygulamalı eğitime verdikleri destek dolayısıyla MAKÜ Rektörü Prof. Dr. Hüseyin Dalgar başta olmak üzere tüm MAKÜ ailesine teşekkür etti.

MAKÜ Aşçılık Programı öğrencilerinin uluslararası gastronomi arenasında elde ettiği bu başarı, üniversitenin uygulamalı mesleki eğitim alanındaki çalışmalarını bir kez daha ortaya koyarken, öğrencilerin sektöre donanımlı bireyler olarak hazırlanmasına yönelik eğitim anlayışının da önemli bir göstergesi oldu.