本学では、教職員および学生への昼食サービスについて、季節に応じた必要カロリーを算出し、誰もが平等な条件で利用できる、開放的な空間において、清潔で質の高い食事を提供しています。本学の食事は、衛生的な環境のもと、質が高く食品安全に適合した食材を使用し、4品で構成されています。
アヴシャル・ハン食堂で食事の調理を行っています。ここで調理された食事は、
アヴシャルハン食堂
中央キャンパス食堂
神学部食堂
学長室棟食堂で、配送により提供されています。
ブジャク地区の食堂では、
ブジャク・ヒクメット・トルナイMYO食堂で食事の調理を行っています。ここで調理された食事は、
ブジャク保健学校、
ブジャク・ゼリハ・トルナイ応用技術・経営学校の食堂で提供されています。
アーラスン、アルトゥンヤイラ、チャヴドゥル、ギョルヒサル、テフェンニ各地区の教職員および学生への昼食サービスは、「サービス調達」による入札を通じて、請負企業により提供されています。
アヴシャルハン食堂は、本学のイスティクラルキャンパスにおいて、同時に3,000人以上にサービスを提供しています。 学生は、これらすべてのサービスをメフメット・アーキフ・エルソイ大学食堂カードで利用できます。本学には、さらにすべての学部および学校に売店があります。