.

Gıda Tarım ve Hayvancılık MYO Aşçılık Programı’ndan Teknik Gezi

01.06.2022

Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi (MAKÜ) Gıda Tarım ve Hayvancılık Meslek Yüksekokulu Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı tarafından “Unlu Mamüller ve Tatlılar II” dersi kapsamında öğrencilere yönelik teknik gezi düzenlendi. 

Aşçılık Programı Öğr. Gör. Muhammed Haykır tarafından organize edilen gezi kapsamında Antalya OSB’de bulunan otelcilik ve catering sektöründe hizmet veren bazı işletmeler ziyaret edildi. Geziye Aşçılık Programı öğretim elemanlarından Öğr. Gör. Yunus Baygül ve Öğr. Gör. Mustafa Görücüler de katıldı.

Gezi kapsamında öğrencilere ilk olarak yiyecek içecek sektöründe kullanılan endüstriyel mutfak ekipmanları hakkında bilgiler verildi. Daha sonra, dondurmanın tarihi, günümüzdeki önemi ve yapım teknikleri anlatıldı. Ardından uygulamalı olarak dondurma üretimi yapıldı. Son olarak ise, çikolata eğitimi kapsamında öğrencilere çikolatanın tarihi, çeşitleri ve kullanılırken dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgiler aktarıldı. Daha sonra öğrenciler uygulamalı olarak çikolata üretimi gerçekleştirdiler.


HABERLER

  • MAKÜ Üniversite Adaylarına “Tercih Zamanı” Adlı Televizyon Programı Hazırladı | 29.07.2022
  • MAKÜ’de Hasat Zamanı | 29.07.2022
  • MAKÜ Mobil Mikroskobun Patentini Aldı | 29.07.2022
  • Rektör Korkmaz Burdur’un Nabzı Programında MAKÜ’yü Anlattı | 28.07.2022
  • MAKÜ’de Kurumsal Akreditasyon Programı ile Birim Öz Değerlendirme Süreci Toplantısı Gerçekleştirildi | 27.07.2022
  • HAYTEK Müdürü Kırbaş MAKÜ’yü İskoçya’da Temsil Etti | 19.07.2022
  • MAKÜ’de 15 Temmuz Milli Birlik ve Demokrasi Günü Anma Etkinlikleri Düzenlendi | 18.07.2022
  • MAKÜ Hayvan Hastanesinde Deveye Çene Ameliyatı Yapıldı | 08.07.2022
  • MAKÜ’de Bayramlaşma Töreni Gerçekleştirildi | 07.07.2022
  • Emre Belözoğlu ve Nuri Şahin MAKÜ’de Ortak Basın Toplantısı Düzenledi | 07.07.2022
  • IYRSC 2022 TÜBİTAK Desteği Aldı | 07.07.2022
  • MAKÜ’nün Patentini Aldığı Yerli ve Milli Pomat Ticarileşme Yolunda | 06.07.2022
  • MAKÜ’de Afet ve İtfaiye Oyunları” Etkinliği Düzenlendi | 02.06.2022
  • Gölhisar MYO Öğrencileri Doğada Uygulamalı Eğitim Yaptılar | 03.06.2022
  • MAKÜ Halk Oyunları Ekibi, Yörük ve Türk Kültürünü Danslarıyla Anlattı | 06.06.2022
  • Geleceğin Gazetecileri Akdeniz’in Duayen Gazetecileri İle Buluştu | 11.06.2022
  • Uygulamalı Afet Bilimleri Akademisi TÜBİTAK’tan Destek Aldı | 21.06.2022
  • Genç Yeteneklere Akademi Eli: MAKÜ Spor Akademisi | 04.07.2022
  • MAKÜ’de Burdur’un Ekoturizminde Yeni Rotası Konuşuldu | 02.06.2022
  • MAKÜ’de Robot Yarışması Düzenlendi | 01.06.2022
  • MAKÜ’de At Maneji ve Hipoterapi Alanının Açılış Töreni Gerçekleştirildi | 06.06.2022
  • Rektör Korkmaz Türk-Özbek Teknik Yükseköğretim Kurumları Arasında Yapılan İş Birliği Toplantısına Katıldı | 12.06.2022
  • Gölhisar MYO Öğrencilerinden Dekoratif Ahşap Sergisi | 15.06.2022
  • MAKÜ, Mezunlarını Geleceğe Coşkuyla Uğurladı | 16.06.2022
  • MAKÜ Çiftçi Okulu Eğitimlere Devam Ediyor | 01.07.2022